Mutfak&Tarifler

Çilekli Mermer Cheesecake Nasıl Yapılır? İşte Tarifi

Çilekli Mermer Cheesecake Tarifi ve Yapılışı.

Çilekli Mermer Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Sade katmanı için:

Taban katı için:

  • 200 gram petibör
  • 100 gram tereyağ

Cheesecake katmanı için

  • 600 gram krem peynir
  • 3 yumurta
  • 1, 5 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 400 gram çilek
  • 2 yemek kaşığı un

Çilekli Mermer Cheesecake Tarifi Yapılışı

Başlamadan önce Youtube kanalıma abone olursanız sevinirim. Bu tarifin videosunuda orda bulabilirsiniz.

Çok basit bir tarif o yüzden bekliyemicem hemen başlıcam!

  1. Petibörleri robotta un haline getirin.
  2. Bi kaba aktarıp içine eritilmiş tereyağını dökün ve ıslak kum haline gelene kadar karıştırın.
  3. 24 santimlik kelepçemizin taban katına yağlı kağıt serip petibor karışımımızı döküp kaşığımızla sıkıştıralım ve buzdolabında bekletelim.
  4. Çileklerimizi el blenderiyla güzelce pure haline getirelim.
  5. Krempeyniri karıştırma kabımıza koyalım ve mixerle iyice çırpalım.
  6. Teker teker yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edelim.
  7. En son olarak unu ve şekeri ekleyip herşeyi homojen sekil aldığında bu harçtan 1 su bardağı kadar ayıralım.
  8. Başka bi karıştırma kabımıza ayırdığımız harcı dökelim. Azar azar pure haline getirdiğimiz çileği ekleyelim. Çok cıvık olacağı için 2 yemek kaşığı un ekleyelim.
  9. Kelepcemizi buzdolabından çıkartıp. Her iki harçtan sıra ile üst üste dökelim ayni mermer kek gibi. Bunu harclarımız bitene kadar devam edelim.
  10. Temiz bir kurdan ile üstünü ebruli şekilde süsleyebilirsiniz ben çiçek yapmayı çok seviyorum o yüzden öyle yaptım.
  11. Önceden 120 derecelik fırına sürün. 1, 5 saat boyu pişsin.Saatimiz dolduğunda cheesecake fırından KESİNLİKLE cikartmiyoruz ve kapaginida açmıyoruz. Bırakın fırının içinde soğusun. Yoksa yırtılır.
  12. Soğuduktan sonra. Rahatca dilimleyip güzel okkalı bir kahvenin yanında harika giden bir pasta.

Kolay gelsin ve şimdiden afiyet şifa olsun.

Yorum Yap